Ethereum
New member
Küresel ısınma, dünyanın dört bir yanında görülen orman yangınları ve gibisi doğal felaketler arı kuşağı için her geçen gün daha fazla tehdit oluşturuyor. Son iki yıldır yaşanan orman tahribatı ise rekoltenin önemli manada düşmesine niye oldu. Çiçek balında yüzde 40, çam balında yüzde 80’e varan kayıplardan kelam ediliyor. Bu gelişmelere paralel bölüm firmaları, AR-GE faaliyetleri ile hem üretimdeki düşüşe tıpkı vakitte mümkün uydurma eserlere karşı tedbirler geliştiriyor.
100’Den çok ÜLKE KATILDI
Farklı ülkelerin de sorunu olan bu durum 1897 yılından günümüze ulaşan 47. Memleketler arası Arıcılık Kongresi Apimondia’da tartışıldı. İstanbul Lütfi Kırdar Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen aktiflikte Balparmak İdare Şurası Lideri İtina Altıparmak ile bir ortaya geldik. Apimondia’ya ikinci sefer platin sponsor olduklarını lisana getiren Altıparmak, 100’ü aşkın ülkeden katılan 600 bilim insanlarıyla bir ortaya gelerek şirketin AR-GE faaliyetleri hakkında bilgi verdiklerini belirtti.
AVRUPA’DA KATKI UNSURU ETİKETE YAZILIYOR
Orman yangınları niçiniyle rekoltenin bu yıl düştüğüne işaret eden Altıparmak, kesimin uydurma bal ile uğraş ettiğini kaydetti. Altıparmak, Avrupa ülkelerinin birçoklarında, bal mamüllerine katılan ek unsurların kavanoz üzerinde yazıldığını fakat Türkiye’de uydurma bal yasak olduğu için katkı hususu ekleyenlerin eseri orjinal üzere sunduğunu söylemiş oldu.
AŞIRI UCUZ ESERE DİKKAT
Tüketicilerin bal ve eserleri konusunda ortadaki fiyat farkına dikkat etmesi gerektiğinin altını çizen İhtimam Altıparmak, “Piyasa ortalamasının altında bir fiyattan eser satılması mümkün değil. Tüketicilerin bu mevzuda şuurlu olması ve eserin saflığını denetim edebildikleri uygulamaları tercih etmesi önemli” tabirini kullandı.
GEÇERSİZ ESERE KARŞI YENİ YÖNTEM
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafınca yetkilendirilerek bal ve öbür arı eserleri alanında birinci ve tek AR- GE merkezine sahip olduklarını söyleyen Altıparmak, “Bal ve Öbür Arı Eserleri Araştırma ve Kalite Denetim Laboratuvarı’nda balın hangi bitki ve civarlardan geldiği yani orijini de tespit edilebiliyor. Türkiye’de balda birinci sefer geliştirilen tekniklerle mamüllerin; tat, koku ve doku özellikleri ‘Tanımlayıcı Duyusal Tahlil Tekniği’ incelenebiliyor. Mikroskobik tekniklerle balın polen ve nişasta içeriği belirlenebiliyor” dedi.
KONGRE RUSYA’DAN ALINIP TÜRKİYE’YE VERİLDİ
Özen Altıparmak, Rusya’da gerçekleşmesi planlanan kongrenin evvel pandemiden dolayı iptal edildiğini daha sonrasında ise Ukrayna sıkıntısı niçiniyle Ruslardan, İstanbul’a verildiğini belirterek, “Son 100 yılda bu tertibe mesken sahipliği yapan tek ülke olmanın gururunu yaşadık” diye konuştu. Altıparmak, “Arıcılık mesleğini de sürdürmek zorundayız. Gençlere ve bayan arıcılara eğitim veriyoruz. Arıcılık akademisinde 300’e yakın üretici yetişti, daha sonrasında üretimlerini destekliyoruz” biçiminde konuştu.
100’Den çok ÜLKE KATILDI
Farklı ülkelerin de sorunu olan bu durum 1897 yılından günümüze ulaşan 47. Memleketler arası Arıcılık Kongresi Apimondia’da tartışıldı. İstanbul Lütfi Kırdar Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen aktiflikte Balparmak İdare Şurası Lideri İtina Altıparmak ile bir ortaya geldik. Apimondia’ya ikinci sefer platin sponsor olduklarını lisana getiren Altıparmak, 100’ü aşkın ülkeden katılan 600 bilim insanlarıyla bir ortaya gelerek şirketin AR-GE faaliyetleri hakkında bilgi verdiklerini belirtti.
AVRUPA’DA KATKI UNSURU ETİKETE YAZILIYOR
Orman yangınları niçiniyle rekoltenin bu yıl düştüğüne işaret eden Altıparmak, kesimin uydurma bal ile uğraş ettiğini kaydetti. Altıparmak, Avrupa ülkelerinin birçoklarında, bal mamüllerine katılan ek unsurların kavanoz üzerinde yazıldığını fakat Türkiye’de uydurma bal yasak olduğu için katkı hususu ekleyenlerin eseri orjinal üzere sunduğunu söylemiş oldu.
AŞIRI UCUZ ESERE DİKKAT
Tüketicilerin bal ve eserleri konusunda ortadaki fiyat farkına dikkat etmesi gerektiğinin altını çizen İhtimam Altıparmak, “Piyasa ortalamasının altında bir fiyattan eser satılması mümkün değil. Tüketicilerin bu mevzuda şuurlu olması ve eserin saflığını denetim edebildikleri uygulamaları tercih etmesi önemli” tabirini kullandı.
GEÇERSİZ ESERE KARŞI YENİ YÖNTEM
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafınca yetkilendirilerek bal ve öbür arı eserleri alanında birinci ve tek AR- GE merkezine sahip olduklarını söyleyen Altıparmak, “Bal ve Öbür Arı Eserleri Araştırma ve Kalite Denetim Laboratuvarı’nda balın hangi bitki ve civarlardan geldiği yani orijini de tespit edilebiliyor. Türkiye’de balda birinci sefer geliştirilen tekniklerle mamüllerin; tat, koku ve doku özellikleri ‘Tanımlayıcı Duyusal Tahlil Tekniği’ incelenebiliyor. Mikroskobik tekniklerle balın polen ve nişasta içeriği belirlenebiliyor” dedi.
KONGRE RUSYA’DAN ALINIP TÜRKİYE’YE VERİLDİ
Özen Altıparmak, Rusya’da gerçekleşmesi planlanan kongrenin evvel pandemiden dolayı iptal edildiğini daha sonrasında ise Ukrayna sıkıntısı niçiniyle Ruslardan, İstanbul’a verildiğini belirterek, “Son 100 yılda bu tertibe mesken sahipliği yapan tek ülke olmanın gururunu yaşadık” diye konuştu. Altıparmak, “Arıcılık mesleğini de sürdürmek zorundayız. Gençlere ve bayan arıcılara eğitim veriyoruz. Arıcılık akademisinde 300’e yakın üretici yetişti, daha sonrasında üretimlerini destekliyoruz” biçiminde konuştu.